В рамках Недели здорового питания эксперты подчёркивают: сбалансированное питание — это не жёсткие ограничения, а осознанное отношение к выбору продуктов и режиму приёма...

В рамках Недели здорового питания эксперты подчёркивают: сбалансированное питание — это не жёсткие ограничения, а осознанное отношение к выбору продуктов и режиму приёма пищи.
Основные принципы здорового питания включают:
- регулярное питание без длительных перерывов;
- разнообразие продуктов;
- достаточное потребление овощей и фруктов;
- умеренное употребление соли, сахара и насыщенных жиров;
- соблюдение питьевого режима;
- контроль размера порций.
Почему это важно?
- снижается риск сердечно-сосудистых и эндокринных заболеваний;
- поддерживается нормальный вес;
- улучшается пищеварение;
- повышается уровень энергии и работоспособности;
- укрепляется иммунитет.

Поддержание системы здорового рационального питания помогает избежать метаболических нарушений и ассоциированных заболеваний.

Принципы здорового питания базируются на качестве продуктов питания, их количестве и времени приема (режимных моментах).

Важно акцентировать внимание не на ограничениях, хотя они тоже важны (минимизация фастфуда, снеков, переработанного мяса и сахаросодержащих напитков), а на включении в питание необходимых рацион-формирующих продуктов (рыба 2 раза в неделю, орехи, овощи и фрукты).

Важная проблема — высокое потребление соли в России, в особенности в зимнее время (до 12-13 г/день), в то время как суточная норма составляет 5 г/день.

Здоровое питание — это образ жизни! Даже небольшие, но последовательные изменения в рационе могут значительно улучшить самочувствие и качество жизни.